筷子是中国人传统的进餐工具，用筷子进餐至少有300多年的历史。这两根细如小指的简简单单的小竹棍，绝妙地应用了物理学中杠杆原理，灵活地在餐桌上大显身手，是东方文明的象征。作为中国小娃娃从小就要学习使用筷子吃饭，传承这种文明习俗。

筷子到底怎么抓握呢？我们一起拿起筷子试一试练一练吧！

《指南》中指出中班年龄段的幼儿会使用筷子吃饭，小朋友们在这个寒假中在家练习使用筷子，在开学我长大啦的活动中举行了充满仪式感的授筷仪式后，小朋友们正式开始使用筷子吃饭，手部精细动作和脑力都得到了大大的锻炼和发展。

筷子，不仅仅是我们每一个中国人共同的饮食工具，它还是一个中国符号，一种中国表达，一种对中华五千年文明史的文化传承。各种与筷子有关的生活，各种与筷子有关的故事，无时无刻不在向我们传递着中国传统、中华文明。